Proces odchudzania nie jest tak łatwy, jak mogłoby się nam wydawać! A nawet może stać się bardzo skomplikowany i nie przynosić żadnych rezultatów.
Istnieje jednak kilka witamin i minerałów, które należy zażywać, aby zapewnić jak najskuteczniejsze funkcjonowanie organizmu podczas utraty wagi.
Dobrze zbilansowana dieta może spełnić większość wymagań pokarmowych.
Jeśli chodzi o odchudzanie, nie wszystkie witaminy i minerały są sobie równe.
Oto pięć najlepszych witamin i minerałów, które pomogą utrzymać i wzmocnić funkcje organizmu, w tym metabolizm, a także wspomóc kontrolę utraty wagi:
1. Witaminy z grupy B
Witaminy z grupy B odgrywają wiele istotnych ról w metabolizmie energetycznym organizmu.
Witaminy z grupy B to:
- Tiamina (B-1)
- Ryboflawina (B-2)
- Niacyna (B-3)
- Kwas pantotenowy (B-5)
- Pirydoksyna (B-6, która metabolizuje białka i współpracuje z B-12)
- Biotyna (B-7)
- Folian (B-9)
- Kobalamina (B-12, która metabolizuje białka i tłuszcze)
Niedobór jednej z witamin z grupy B może wpływać na inne witaminy z grupy B, co może zakłócać metabolizm człowieka.
Do czego potrzebna jest nam witamina B?
Przede wszystkim:
- B-12 jest niezbędna do metabolizmu białek i tłuszczów. Do prawidłowego działania potrzebuje B-6 i kwasu foliowego
- B-6 pomaga również w metabolizowaniu białka
- Tiamina pomaga organizmowi w metabolizowaniu tłuszczu, białka i węglowodanów
Zdolność do przetwarzania tłuszczów, białek i węglowodanów jest niezbędna. Zdrowy metabolizm zapewnia, że organizm wykorzystuje te składniki odżywcze jako energię, a nie gromadzi je w postaci tłuszczu.
Człowiek powinien regularnie spożywać produkty, które zawierają witaminy z grupy B, aby zaspokoić ich codzienne zapotrzebowanie.
Witaminę B znajdziemy w:
- chudym mięsie i owocach morza
- produktach pełnoziarnistych, w tym jęczmień i brązowy ryż
- nabiale
- jajkach
- owocach takich jak: banany, jabłka, winogrona i arbuz
- orzechach i nasionach
- w warzywach: w szpinaku, ziemniakach i dyni
Witaminę B-12 możemy dostarczyć jedynie z produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że wegetarianie i weganie mogą mieć większe trudności ze spożyciem wystarczającej ilości tej witaminy.
Inne produkty, które mogą zawierać B-12:
- wzbogacone mleko roślinne
- odżywcze drożdże
- wzbogacone płatki śniadaniowe
- substytuty mięsa
- niektóre pasty do smarowania
2. Wapń
Wapń może być niezbędny dla zdrowego metabolizmu i kontroli poziomu cukru we krwi, a także dla zdrowych kości.
Ważne
Wnioski z badania z 2010 roku mówią, że „zarówno większe spożycie wapnia w mleku, jak i zwiększone stężenie witaminy D w surowicy są związane z większą utratą masy ciała spowodowaną dietą.”
Mimo wszystko potrzebujemy więcej badań, aby być pewnym, że wapń pozytywnie wpływa na proces odchudzania.
Nie musimy się martwić czy znajdziemy jakiekolwiek suplementy zawierające wapń, ponieważ rynek oferuje nam całą gamę – od tych tańszych po droższe, ale najważniejsze, aby zacząć dostarczanie wapnia bezpośrednio z produktów.
Jednak, gdy nasza dieta nie będzie odpowiednio zbilansowana lub nie jesteśmy w stanie dostarczyć wystarczającej ilości wapnia, wtedy należy sięgnąć po suplementy!
Produkty bogate w wapń:
- wzbogacane płatki zbożowe
- ciemnozielone, liściaste warzywa: jarmuż, szczypior
- migdały
- orzechy laskowe
- mleko
- jogurt
- suszone: figi, morele
3. Żelazo
Nasz organizm potrzebuje żelaza do prawidłowego funkcjonowania komórek i tworzenia niektórych hormonów. Przede wszystkim niezbędne jest do zdrowego rozwoju, wzrostu i metabolizmu.
Jeśli nie masz wystarczającej ilości żelaza lub czerwonych krwinek to nie kierujesz tlenu tam, gdzie jest potrzebny, co może powodować zmęczenie i inne objawy, które utrudniają aktywność fizyczną.
Niski poziom żelaza może nie wysyłać wystarczającej ilości tlenu do mięśni.
Mięśnie o niskiej zawartości tlenu nie mogą spalać tłuszczu jako paliwa tak dobrze, jak powinny. Niska zawartość żelaza zaburza również optymalny metabolizm organizmu.
Źródła żelaza:
- wątróbka
- chude mięso wołowe i wieprzowe
- kakao
- orzechy pistacjowe
- tofu i soja
Jeśli nie masz udokumentowanego niedoboru żelaza, nie przyjmuj suplementów żelaza.
4. Witamina D
Witamina D ma kluczowe znaczenie dla wzmacniania kości, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Zmniejsza ona również stany zapalne, wspomaga funkcje odpornościowe i moduluje wzrost komórek.
Suplementy witaminy D mogą pomóc w wypełnieniu luki między ilością potrzebnej witaminy D a ilością otrzymywaną z samej diety i ekspozycji na słońce, bo przeciwieństwie do innych niezbędnych witamin, możemy dostarczać ją ze światła słonecznego.
Zalecane jest, aby poziom witaminy D sprawdzać przy każdym pobieraniu krwi.
Niedobór witaminy D powoduje:
- nadwagę
- spadek odporności
- szybkie przemęczanie się
- bezsenność
- problemy z apetytem
Bezpieczna ekspozycja na słońce to najszybszy sposób na uzupełnienie witaminy D.
Produkty zawierające witaminę D obejmują:
- żółtka
- tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki
- tran
- wątroba wołowa
- wzbogacona mleczarnia
- wzbogacone mleko roślinne
- wzbogacone płatki śniadaniowe
- niektóre rodzaje grzybów
Jeśli dana osoba ma nadwagę, sama suplementacja witaminami może nie poprawić wagi. Utrata wagi musi również wynikać ze zmian stylu życia.
Niemniej jednak badanie z 2016 roku wykazało, że „Codzienne spożycie 2000 IU jogurtu wzbogaconego witaminą D przez 12 tygodni poprawiło wskaźniki glikemii (z wyjątkiem HbA1c), wskaźniki antropometryczne, stan zapalny i markery obrotu kostnego u kobiet po menopauzie z cukrzycą typu 2.”
5. Magnez
Bez magnezu nie mogą zajść reakcje chemiczne, które wytwarzają energię w organizmie. Ta zależność oznacza, że magnez jest niezbędny do metabolizmu i produkcji energii.
Magnez powinien być kluczową częścią programu odchudzania, szczególnie jeśli planujesz ćwiczyć i próbować budować mięśnie. Dzieje się tak, ponieważ magnez odgrywa kluczową rolę w produkcji energii, a także w skurczu mięśni.
Może on pomóc Ci utrzymać energię potrzebną do spalenia dodatkowych kalorii i utraty wagi.
Magnez znajdziemy w:
- orzechach i nasionach
- roślinach strączkowych
- szpinaku
- bananach
- łososiu
- ziemniakach
Podsumowanie
Chociaż żelazo jest niezbędne, może być również toksyczne, gdy jest spożywane w zbyt dużych dawkach. Dlatego przed zażyciem suplementów należy porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem o tym, czy mamy niedobór żelaza.
Ważne
Każdy, kto myśli o przyjmowaniu nowych suplementów w celu przyspieszenia metabolizmu i utraty wagi, powinien najpierw skonsultować się z lekarzem.
Witaminy i minerały mogą poprawić metabolizm, ale także pomogą zapewnić odpowiednie odżywianie i skorygować niedobory, jeśli takie istnieją, co może pomóc w zapobieganiu niezamierzonemu przyrostowi masy ciała i utrzymaniu zdrowego metabolizmu.
Najbezpieczniejszym sposobem spożywania większej ilości witamin i minerałów pobudzających metabolizm jest zdrowa, zbilansowana dieta, która jest zróżnicowana i pożywna.
Dodaj komentarz