Kategoria: Dania główne

Każdy czasem ma taki dzień, że nic mu się nie chce, a w szczególności gotować. Wtedy z pomocą przychodzą mrożone warzywa. Szczególnie lubimy spożywać je w okresie jesienno-zimowym, kiedy dostęp do świeżych warzyw dobrej jakości jest mocno ograniczony. Przygotowanie takiego posiłku nie wymaga od nas posiadania żadnych umiejętności kulinarnych, dlatego z pewnością każdy podoła temu…

Pieczony pasztet z wątróbek drobiowych to mój numer jeden na kanapki (i nie tylko) zaraz obok pasztetu z wątróbki do smarowania. Nigdy nie byłem fanem podrobów i zawsze na samą myśl o nich przeszywały mnie dreszcze, do momentu aż spróbowałem pasztetu… W tej formie wątróbka jest jadalna – smakuje wyśmienicie i nieźle pachnie. Wspominałem już…

Curry z ciecierzycy to potrawa, którą z pewnością docenią wielbiciele kuchni indyjskiej, ale nie tylko! Jest to świetna alternatywa dla kurczaka w sosie curry. I co ważne – po tę potrawę mogą sięgnąć weganie. Doskonałe połączenie sosu pomidorowego z mleczkiem kokosowym i przyprawą curry sprawi, że to danie z pewnością będzie częściej pojawiać się w…

Fasolka w sosie pomidorowym, szczególnie ta angielska w puszce (Heinz), to jeden z moich ulubionych przysmaków z wysp. Niestety jej wadą jest spora ilość cukru i to właśnie ten cukier w połączeniu z sosem pomidorowym nadaje jej wyjątkowego smaku. Ale mam pewne rozwiązanie! Dziś chciałbym wam pokazać, jak w prosty sposób zrobić taką angielską fasolkę,…

Babka ziemniaczana z boczkiem to bez wątpienia smaczne danie, choć dla wielu Polaków nadal obce. Tutaj, gdzie mieszkam, ludzie na hasło „babka ziemniaczana” reagują z zaciekawianiem, lecz przyznają, że potrawa ta jest im obca. Babka z ziemniaków to po prostu ciasto ze starych surowych ziemniaków wymieszanych z boczkiem, cebulą i przyprawami. Co ciekawe, babka ziemniaczana…

Omlet jak pizza? Czemu nie! Dla jednych profanacja jednej z najpopularniejszych potraw na świecie, a dla innych inspiracja i ciekawa odmiana. W ostatnim czasie zacząłem eksperymentować z pizzą, szukając spodu, który będzie po prostu smaczny i nie będzie zawierał pszenicy. I tak trafiłem na ketopizzę, jak również na pizzę na spodzie z kalafiora. W związku…